Eva MacPherson Auteur: Eva MacPherson Diéteticienne

Diarrhée ? Quel régime alimentaire à suivre ?

D’une manière générale, la méthode pour venir à bout d’une diarrhée aiguë consiste à éliminer les causes responsables, notamment, à augmenter l’apport liquidien, à prendre, si nécessaire, des médicaments anti-inflammatoires ou antidiarrhéiques (comme le lopéramide), à consommer des fibres solubles dans l'eau ainsi qu’à suivre un régime alimentaire adopté. Mais qu'est-ce qu'un régime anti-diarrhée ?

Pour mettre fin à la diarrhée, il est nécessaire de trouver la cause génératrice de la maladie. Cela va nous indiquer si un traitement est nécessaire et si oui quelle méthode à choisir. La diarrhée peut être déclenchée par un processus d'autoguérison de l’organisme, et dans ce cas il ne faut pas y intervenir. La diarrhée qui est un symptôme désagréable et atroce, accélère l’élimination des aliments irritants ou dangereux pour le tube digestif. Une cure antibiotique peut également conduire à la diarrhée, car elle peut perturber l’équilibre de la flore intestinale. Pendant la diarrhée, il est recommandé d'épargner le tractus intestinal, de consommer des aliments facilement digestibles et ceux qui ralentissent le transit, c’est-à-dire  de suivre un régime contre la diarrhée.

Qu'est-ce que la diarrhée ?

On peut parler de diarrhée quand on a de selles liquides ou molles dans une quantité et à une fréquence plus élevée que la normale, de plus de 3 selles par jour. Une diarrhée très abondante (plus de 10 selles par jour) qui persiste plus de 2 jours peut être dangereuse et nécessite la consultation médicale. La colique est due à une accélération du transit intestinal. Les selles, formées des résidus alimentaires, passent trop rapidement dans l’intestin et l’eau qu’elles contiennent n’a pas le temps d’être extrait comme c’est le cas dans le processus de digestion normal. Les causes plus fréquentes sont une gastroentérite virale, le stress, la prise de médicaments, les inflammations, les parasites, les troubles de la motilité gastro-intestinale, certaines maladies, dysfonctionnements, intoxications alimentaires ou allergies.

Dans de nombreux cas, la diarrhée peut être soulagée à la maison, par un régime alimentaire adapté

Solutions efficaces contre la diarrhée

La diarrhée survient brutalement et prend fin spontanément après 2 ou 3 jours. Dans la plupart des cas il n’y a pas de nécessité du traitement spécial. Pendant toute sa durée, il faut bien s’hydrater, car le corps peut perdre beaucoup d’eau et de sels minéraux par les selles. Néanmoins, il est important de préciser qu'il n'existe pas de remède unique pour le traitement. Le meilleur remède pour un court épisode diarrhéique est de faire un jeûne pendant la journée et le lendemain reprendre l'alimentation légère et, pour éviter la déshydratation, il faut boire au moins 2 à 3 litres de liquide par jour. En plus de l'eau pure, il est particulièrement recommandé de consommer des tisanes préparées des herbes médicinales apaisant les intestines telles que la guimauve, la camomille ou la menthe poivrée.  Dès le lendemain, en dehors des aliments ballonnant et des agrumes, on peut reprendre le régime normal.

Voyons maintenant les règles les plus importantes à respecter pendant pendent un régime contre la diarrhée. Pour épargner le système digestif manger des aliments facilement digérables et ralentissant le transit.

Aliments à éviter :

  • les aliments gras, lourds, sucrés ou épicés
  • les légumes crus, le maïs, le chou, les légumineuses et les oignons, même cuits
  • certains fruits comme l'ananas, la cerise, les baies, les figues, les groseilles et les raisins
  • la viande de porc, de bœuf, de veaux et des sardines ou d’autres poissons gras
  •  l'alcool, du café et d'autres boissons caféinées
  • lait et laitages sont à éviter pendant 2 jours, la lactose peut irriter la flore de l’intestin pendant la diarrhée
  • les édulcorants artificiels, y compris le sorbitol
  • les aliments transformés, les additifs alimentaires

Aliments à privilégier :

  • les légumes cuits et cuits à la vapeur
  •  le riz et les pâtes alimentaires
  • les viandes maigres préparées avec peu de matières grasses
  • l’eau pure,  tisanes à base de plantes médicinales, les coctions
  • les aliments riches en protéines comme l’œuf, le fromage maigre, yaourt  nature maigre (laitiers seulement après les deux premiers jours)
  • es fibres solubles dans l'eau ont la capacité à former un gel dans le tube digestif, permettant aux selles liquides de devenir plus consistantes
  • peut aider un mélange de 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un verre d’eau, 3 fois par jour, il possède un pouvoir antibactérien très puissant
  • consommer les boissons et les aliments à température ambiante, manger trop froid ou trop chaud peut aggraver la diarrhée
  • très recommandées en générale, mais pendant la diarrhée, les fibres insolubles sont irritantes pour un tube digestif fragilisé, elles accélèrent également l’émission de selles. La plupart des fruit en contient mais ceux qui contiennent essentiellement des fibres solubles sont à privilégier :banane, l’avocat, la poire, pommes

Probiotiques contre la diarrhée

Presque sans exception, on peut observer que la diarrhée est associée à la perturbation de l'équilibre de la flore intestinale. En cas de diarrhée aiguë ou chronique, catarrhale ou inflammatoire, l'augmentation de la consommation de probiotiques favorise le fonctionnement optimal de la flore intestinale, soulage ainsi ou élimine même les symptômes. Les probiotiques ne peuvent exercer leurs effets qu’à la condition de pouvoir suffisamment se reproduire. Par conséquent,  il est nécessaire de prendre des prébiotiques, c’est-à-dire les fibres non digestibles qui servent de nourriture pour les bactéries probiotiques. Les probiotiques sont présents dans un certain nombre d'aliments, mais il faut bien choisir parmi les souches probiotiques introduites dans l’organisme pendant la diarrhée.

Quel probiotique pour quel type de diarrhée ?

Le traitement de la diarrhée chronique

En cas d’une diarrhée qui se persiste on parle de la diarrhée chronique. Il est très important de consulter le médecin traitant, qui effectue les examens nécessaires et, en fonction du diagnostic, prescrit le traitement. La diarrhée peut s’avérer dangereuse si elle n’est pas traitée convenablement parce qu’elle occasionne une perte anormale d’eau et de sels minéraux chez le patient. En raison de l'inflammation de la paroi intestinale, les substances toxiques peuvent s’échapper et peuvent mettre en péril la vie. Peut-être moins connu, mais de nombreuses maladies intestinales peuvent être responsables du développement de la diarrhée chronique. Il s'agit notamment de la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn, le syndrome de l’intestin irritable (SII). En cas de ces maladies, certains aliments sont à abandonner en raison de l'irritation de l’intestin et l’adoption d’un régime alimentaire spécial s’impose.

Sources:
https://www.healthline.com/health/what-to-eat-when-you-have-diarrhea

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