Eva MacPherson Auteur: Eva MacPherson Ernährungsberaterin

Curcuma (Curcuma longa, Safran des Indes)

curcuma 1Le curcuma est une plante originellement indigène d’Asie et en particulier de l’Inde et de la Chine, mais aujourd’hui il est cultivé en Europe. Il appartient à la famille angiospermes – Magnoliophyta -, à la classe des monocotylédons – Liliopsida -, et à l’ordre des fleurs de gingembre – Zingibéracées. Le rhizome du curcuma est comestible, il est l’un des principaux ingrédients du curry, le mélange d’épices oriental réputé

Utilisation : Le curcuma peut être utilisé lors des cures désintoxifiantes et purifiantes de l’estomac1. L’effet purifiant du foie2 du curcuma est largement reconnu, en outre, il a des vertus anti-bactériales, antivirales, fongicides, anti-oxydantes34 et, améliore le fonctionnement du système nerveux.

Résultats des recherches scientifiques: Sa substance active est la curcumine qui, en tant qu’ agent désintoxifiant, est capable de rétablir le bon fonctionnement du rein5, de prévenir les effets nuisibles des radicaux libres6, d’augmenter le contenu de glutathione des reins et de stimuler l’activité glutathione-peroxydase. Il prévient les lésions du rein provoquées par la peroxydation lipidique, c’est pourquoi les chercheurs y voient de grands espoirs concernant le traitement des maladies rénales7. L’utilisation du curcuma peut être efficace dans la lutte contre les tumeurs malignes89, contre les altérations cellulaires10, en particulier celles de la peau, du sein, de l’estomac et de l’intestin. De surcroît, grâce au fait qu’il réduit l’accumulation des plaques béta-amyloïde nuisibles du cerveau, le curcuma est efficace dans la prévention de la maladie d’Alzheimer11.

Cette plante médicinale se trouve également dans les produits Clean Inside, Parasic, ToxiClean.

Références:
1. http://www.vitalite-magazine.com/plantes-medicales/le-curcuma
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874104003393
3. http://www.all-science-fair-projects.com/project1394_39.html
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/037887419501250H
5. British Journal of Pharmacology, 200, Vol 129, Iss 2, pp 231-234
6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15650394
7. http://www.raysahelian.com/turmeric.html
8. http://www.cancerresearchuk.org/cancer-help/about-cancer/cancer-questions/can-turmeric-prevent-bowel-cancer#research
9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15367704
10. Journal of Agricultural and Food Chemistry
11. http://alzheimer.neurology.ucla.edu/Curcumin.html

Cette plante médicinale se trouve également dans les produits Clean Inside, Parasic, ToxiClean.

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