Auteur: Eva MacPherson
Diéteticienne
Cannelle Divine | Cinnamomum zeylanicum
La cannelle est l’une des épices les mieux connues du vieux monde. Utilisée dans un but médicinal par les herboristes Egyptiens et les Chinois depuis au moins 2700 av. J.C1. L’écorce du camphrier, que l’on trouve dans les Antilles et en Asie, est toujours utilisée en médecine2.
Son utilisation: La cannelle soulage la diarrhée et les nausées, elle agit sur les congestions et elle améliore la digestion, surtout en ce qui concerne le métabolisme des graisses3. Une des composantes de l’essence volatile de l’écorce, le cinnamaldehyde, est anti-bactérien et fongicide4. La cannelle sert aussi dans le traitement des aigreurs d’estomac, des rhumatismes, des troubles des reins et des douleurs abdominales5.
Points culminants des recherches: Les études en éprouvette et sur les animaux ont démontré les qualités anti-aérophagiques de la cannelle6. D’autres études similaires ont aussi montré que la cannelle tuait les microbes, les fongi, les virus et les bactéries ainsi que les larves ; lors de l’une des ces études, trois individus sur cinq ont éprouvé une amélioration nette de leur symptômes de candidose buccale après avoir pris une préparation commerciale à base de cannelle pendant une semaine7.
Références:
1. The Complete Guide to Natural Healing, International Masters Publishers, AB. ©2000, 6:14.
2. Ibid.
3. Balch, Phyllis and Balch, James. Prescription for Nutritional Healing, 3rd ed., Avery Publishing, ©2000, pg. 94.
4. PDR For Herbal Medicines, 3rd edition, Thompson PDR, ©2004, pg. 200.
5. Peirce, A. The American Pharmaceutical Association Practical Guide to Natural Medicines, William Morrow and Company, Inc., ©1999, pg. 175.
6. Ibid.
7. Ibid.
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